Le Centre de compétence Forem Polygone de l'eau a vu le jour en réponse à un besoin du marché, détecté en 2000 par la CCILV et prouvant la nécessité de formations qualifiantes dans le domaine des métiers de l’eau.
Le centre de formation créé a alors cherché à se constituer une équipe, des infrastructures et une offre de formations. La réalisation de ces différents projets a eu pour résultat la labellisation du centre en tant que Centre de compétence.
Cette création répond donc à une demande spécifique du secteur de l’eau, une filière transversale réunissant des entreprises privées (construction, industrie, industrie alimentaire, chimie) et des entreprises publiques (intercommunales).